Mesa redonda «Comer carne roja y/o procesada en el contexto de una dieta saludable» en Blanquerna-URL Salud
Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL
c. Padilla, 326. Barcelona
Con motivo de la declaración que publicó la Organización Mundial de la Salud (OMS) referente al consumo de carnes procesadas (como el bacon, las salchichas, etc) y carnes rojas que se incluyen en la lista de posibles agentes que causan cáncer, la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) Blanquerna-URL ha organizado esta mesa redonda para hablar sobre el debate que se ha abierto en torno a este tema, desde el punto de vista de la salud pública, de la nutició y de cómo se ha comunicado.
En la mesa redonda participarán: Emília Sánchez, vicedecana de Posgrado, Investigación y Relaciones Internacionales de la FCS Blanquerna-URL; Paula Jakszyn, investigadora de la Unidad de Nutrición, Medio ambiente y Cáncer del Institut Català d’Oncologia y profesora de la FCS Blanquerna-URL; y Lluís Sardà, profesor de Comunicación de la FCS Blanquerna-URL. Moderará la mesa redonda Imma Palma, directora del grado en Nutrición Humana y Dietética de la FCS Blanquerna-URL.
La inscripción es gratuita pero es necesario confirmar la asistencia a Cristina García a cristinagl5@blanquerna.edu.
Invitación a la mesa redonda
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