Semana de la Ciencia en IQS-URL «Qué dice la ciencia de los alimentos que comemos»

El miércoles 14 de noviembre, a las 16h, en el marco de la Semana de la Ciencia 2018, la Dra. Magda Faijes, doctora en Química de IQS School of Engineering-URL, ofrecerá la demostración «Qué dice la ciencia de los alimentos que comemos».

Los consumidores estamos continuamente bomardeados por noticias de alimentos con nuevos ingredientes y nuevas funciones: omega 3, soja, calcio, fibra o bífidus. Bajo un formato de conferencia, la Dra. Faijes analizará cómo la ciencia permite desarrollar estos alimentos, de tal manera que, además de nutrir y satisfacer los sentidos, nos aportan aspectos positivos de nuestra salud, y como, también permite que los consumidores tengan criterio para ser libres y crítricos a la hora de escoger.

La actividad va dirigida a estudiantes de Bachillerato y de último curso de ESO así como a público interesado en general.

Para participar es necesario enviar una solicitud a comunicacioiqs@iqs.edu.

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